लखनऊ: शराब के शौकीन लोगों के लिए अच्छी खबर प्राप्त हुई है. अभी तक आपने यही सुना होगा कि अंगूर से शराब बनती है.
किंतु अब आम, लीची तथा जामुन से भी शराब बनाने का निर्णय कर लिया गया है. इससे कहीं न कहीं फलों की खेती करने वाले किसानों की आय में जबरदस्त वृद्धि होने की संभावना है.
यूपी के उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण राकेश सिंह के मुताबिक उत्तर प्रदेश आबकारी विभाग 9 जुलाई को एक कार्यक्रम का आयोजन करने जा रहे हैं, जिसमें शराब बनाने वाली कंपनियों के प्रतिनिधि भी शामिल होंगे.
इस बैठक में इस एजेंडे पर विचार किया जाएगा कि आम की खेती करने वाले किसानों की कमाई को कैसे और अधिक मजबूत बनाया जाए.
हम जानते हैं कि आम की पैदावार में उत्तर प्रदेश और बिहार का कोई जवाब नहीं है. दोनों ही जगहों पर आम और लीची बड़ी मात्रा में उत्पादित किया जाता है.
चूंकि आम को ‘फलों का राजा’ कहा जाता है तथा यहां पर आम की कई किस्में जैसे मालदह, कपूरी, दसहरी, आम्रपाली आदि उगाई जाती हैं. ऐसे में इन फलों से शराब बनाने की योजना बनाना कहीं ना कहीं आर्थिक लाभ को पुष्ट करेगा.
